Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Как сделать фисташковую пасту.

Оригинал взят у maria_selyanina в Как сделать фисташковую пасту.
Фисташковая паста часто встречается в рецептах десертов и выпечки. А вот в магазинах - редко, причем только в специализированных и по страшной цене.
Оказывается, ее совершенно спокойно, без особых усилий, можно сделать дома (или все об этом уже знают, а я одна, как обычно, не догадывалась?).
Домашняя паста мне понравилась больше фабричной (в готовую пасту обычно добавляют не фисташковый экстракт, а миндальный, что придает ей характерный химический привкус фабричного, многими нелюбимого марципана).




Collapse )

список альтернатив «Утконосу» - новости из жизни интернет-мегамоллов

Оригинал взят у flashtuchka в список альтернатив «Утконосу» - новости из жизни интернет-мегамоллов
список интернет-магазинов - в конце этого поста.



сайт монополиста отрасли, интернет-гипермаркета «Утконос», вчера был отключен на 9 дней (интересный, кстати, срок))) для перехода на новую технологию обслуживания покупателей, более удобную для администрации и сотрудников.

опытные интернет-покупатели сразу ломанулись на сайт конкурентов: 7 Континент. результат - через сутки сайт 7 Континента тоже тихо прилег (как Вы можете увидеть, сходив по ссылке выше, а можете и поверить мне на слово: сайт 7 Континента валяется).

как всегда, у нас магазины оказались не готовы к наплыву покупателей. Collapse )
счетчик посещений

Развивающие игры с водой - сохраню себе, очень красивая подборка идей!

Оригинал взят у irsam в Развивающие игры с водой - сохраню себе, очень красивая подборка идей!
Originally posted by taberko at Развивающие игры с водой
Игры с водой - это генератор хорошего настроения для всей семьи, а еще - один из самых приятных способов обучения.

Collapse )
А еще, конечно, мы воду пьем. А вы с водой что делаете?

История рикотты

Оригинал взят у eryv в История рикотты
Официальную часть этой истории наверняка знают все кто увлекаются кулинарией. Рикотта это традиционный итальянский молочный продукт особенно популярный в южных районах Италии. Его происхождение уходит корнями в историю Римской империи, а название есть искаженное латинское слово - рекокта, т.е. приготовленный дважды. Считается, что это название возникло из за того, что в одном из многих рецептов рикотты, используется сыворотка оставшаяся от приготовление сыра. Эта сыворотка смешивается с молоком, солью и повторно нагревается (отсюда и ре-кокта). В таких условиях, белки сыворотки, в основном альбумин, образуют сгустки. Эти сгустки затем перекладывают в плетеные корзинки, чтобы исбавиться от излишков влаги. Или просто откидывают на марлю.

Collapse )

Rigouta (Ригота)